جرمن "اڪنامڪ ويڪلي" ويب سائيٽ 25 ڊسمبر تي "اهي کاڌو اڳ ۾ ئي 3D پرنٽر ذريعي ڇپائي سگهجن ٿا" جي عنوان سان هڪ مضمون شايع ڪيو. ليکڪ ڪرسٽينا هالينڊ آهي. مضمون جو مواد هن ريت آهي:
هڪ نوزل مسلسل گوشت جي رنگ واري مادو کي اسپري ڪيو ۽ ان کي پرت جي پرت سان لڳايو. 20 منٽن کان پوءِ، هڪ بيضوي شڪل واري شيءِ ظاهر ٿي. اهو اسٽيڪ وانگر عجيب طور تي ملندڙ جلندڙ نظر اچي ٿو. ڇا جاپاني هائيڊيو اوڊا هن امڪان بابت سوچيو هو جڏهن هن پهريون ڀيرو 1980 جي ڏهاڪي ۾ "تيز پروٽوٽائپنگ" (يعني 3D پرنٽنگ) سان تجربو ڪيو؟ اوڊا پهرين محققن مان هڪ هو جنهن مواد کي پرت جي پرت سان لاڳو ڪندي شين کي ڪيئن ٺاهڻ تي سخت نظر وڌي.
ايندڙ سالن ۾، ساڳي ٽيڪنالاجيون خاص طور تي فرانس ۽ آمريڪا ۾ ترقي ڪيون ويون. 1990 جي ڏهاڪي کان وٺي، ٽيڪنالاجي تيزيءَ سان ترقي ڪئي آهي. ڪيترن ئي اضافي پيداوار جي عملن جي تجارتي سطح تي پهچڻ کان پوءِ، اهو صنعت ۽ پوءِ ميڊيا هو جنهن هن نئين ٽيڪنالاجي جو نوٽيس ورتو: پهرين ڇپيل گردن ۽ پروٿيڪس جون خبرون 3D پرنٽنگ کي عوام جي نظر ۾ آندو.
2005 تائين، 3D پرنٽر صرف صنعتي ڊوائيسز هئا جيڪي آخري گراهڪن جي پهچ کان ٻاهر هئا ڇاڪاڻ ته اهي وڏا، مهانگا ۽ اڪثر پيٽنٽ طرفان محفوظ هئا. بهرحال، 2012 کان وٺي مارڪيٽ تمام گهڻو تبديل ٿي چڪو آهي - کاڌي جا 3D پرنٽر هاڻي صرف شوقينن لاءِ نه آهن.
متبادل گوشت
اصول ۾، سڀئي پيسٽ يا پيوري کاڌو پرنٽ ڪري سگهجن ٿا. 3D پرنٽ ٿيل ويگن گوشت هن وقت سڀ کان وڌيڪ ڌيان حاصل ڪري رهيو آهي. ڪيترن ئي اسٽارٽ اپس هن ٽريڪ تي وڏي ڪاروباري موقعن کي محسوس ڪيو آهي. 3D پرنٽ ٿيل ويگن گوشت لاءِ ٻوٽن تي ٻڌل خام مال ۾ مٽر ۽ چانورن جا فائبر شامل آهن. پرت-بائي-پرت ٽيڪنڪ کي ڪجهه ڪرڻو پوندو آهي جيڪو روايتي ٺاهيندڙ سالن کان ڪرڻ جي قابل نه رهيا آهن: سبزي خور گوشت کي نه رڳو گوشت وانگر ڏسڻ گهرجي، پر گوشت يا سور جي گوشت جي ويجهو ذائقو پڻ هجڻ گهرجي. ان کان علاوه، ڇپيل شيءِ هاڻي هيمبرگر گوشت ناهي رهي جيڪا نقل ڪرڻ نسبتا آسان آهي: ڪجهه وقت اڳ، اسرائيلي اسٽارٽ اپ ڪمپني "ريڊيفائننگ ميٽ" پهريون 3D پرنٽ ٿيل فائلٽ ميگنون لانچ ڪيو.
حقيقي گوشت
ساڳئي وقت، جاپان ۾، ماڻهن اڃا به وڌيڪ ترقي ڪئي آهي: 2021 ۾، اوساڪا يونيورسٽي جي محققن مختلف حياتياتي ٽشوز (چربي، عضلات ۽ رت جون رڳن) کي وڌائڻ لاءِ اعليٰ معيار جي گوشت جي نسل واگيو مان اسٽيم سيلز استعمال ڪيا، ۽ پوءِ پرنٽ ڪرڻ لاءِ 3D پرنٽر استعمال ڪيا. انهن کي گڏ ڪيو ويو آهي. محقق اميد رکن ٿا ته هن طريقي سان ٻين پيچيده گوشت جي نقل ڪندا. جاپاني صحت واري اوزار ٺاهيندڙ شيماڊزو 2025 تائين هن ڪلچر ٿيل گوشت کي وڏي پيماني تي پيدا ڪرڻ جي قابل هڪ 3D پرنٽر ٺاهڻ لاءِ اوساڪا يونيورسٽي سان ڀائيواري ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو.
چاڪليٽ
کاڌي جي دنيا ۾ گھر جا 3D پرنٽر اڃا تائين ناياب آهن، پر چاڪليٽ 3D پرنٽر ڪجھ استثنان مان هڪ آهن. چاڪليٽ 3D پرنٽر جي قيمت 500 يورو کان مٿي آهي. مضبوط چاڪليٽ بلاڪ نوزل ۾ مائع ٿي ويندو آهي، ۽ پوءِ ان کي اڳ ۾ مقرر شڪل يا متن ۾ پرنٽ ڪري سگهجي ٿو. ڪيڪ پارلر پڻ پيچيده شڪلون يا متن ٺاهڻ لاءِ چاڪليٽ 3D پرنٽر استعمال ڪرڻ شروع ڪري ڇڏيا آهن جيڪي روايتي طور تي ٺاهڻ ڏکيو يا ناممڪن هوندو.
سبزي وارو سامن
هڪ اهڙي وقت ۾ جڏهن جهنگلي ايٽلانٽڪ سامن کي گهڻي مڇي ماريو پيو وڃي، وڏن سامن فارمن مان گوشت جا نمونا تقريبن عالمي طور تي پيراسائٽس، دوائن جي باقيات (جهڙوڪ اينٽي بايوٽڪ)، ۽ ڳري ڌاتو سان آلوده آهن. في الحال، ڪجهه اسٽارٽ اپ انهن صارفين لاءِ متبادل پيش ڪري رهيا آهن جيڪي سامن کي پسند ڪن ٿا پر ماحولياتي يا صحت جي سببن جي ڪري مڇي نه کائيندا آهن. آسٽريا ۾ لوول فوڊس جا نوجوان ڪاروباري ماڻهو مٽر پروٽين (گوشت جي بناوت جي نقل ڪرڻ لاءِ)، گاجر جو عرق (رنگ لاءِ) ۽ سامونڊي مڇي (ذائقي لاءِ) استعمال ڪندي تماڪ ٿيل سامن پيدا ڪري رهيا آهن.
پيزا
پيزا کي به 3D پرنٽ ڪري سگهجي ٿو. جڏهن ته، پيزا کي ڇپائڻ لاءِ ڪيترن ئي نوزلن جي ضرورت آهي: هڪ هڪ آٽي لاءِ، هڪ ٽماٽو ساس لاءِ ۽ هڪ پنير لاءِ. پرنٽر مختلف شڪلن جا پيزا ڪيترن ئي مرحلن واري عمل ذريعي پرنٽ ڪري سگهي ٿو. انهن اجزاء کي لاڳو ڪرڻ ۾ صرف هڪ منٽ لڳندو آهي. نقصان اهو آهي ته ماڻهن جي پسنديده ٽاپنگز کي پرنٽ نه ٿو ڪري سگهجي، ۽ جيڪڏهن توهان پنهنجي بنيادي مارگريٽا پيزا کان وڌيڪ ٽاپنگ چاهيو ٿا، ته توهان کي ان کي دستي طور تي شامل ڪرڻو پوندو.
2013 ۾ جڏهن ناسا هڪ منصوبي کي فنڊ ڪيو جنهن جو مقصد مريخ تي سفر ڪندڙ مستقبل جي خلابازن کي تازو کاڌو فراهم ڪرڻ هو، تڏهن 3D-پرنٽ ٿيل پيزا سرخين ۾ آيا.
اسپيني اسٽارٽ اپ نيچرل هيلٿ جا 3D پرنٽر پڻ پيزا پرنٽ ڪري سگهن ٿا. بهرحال، هي مشين مهانگي آهي: موجوده سرڪاري ويب سائيٽ 6,000 ڊالر ۾ وڪرو ٿئي ٿي.
نوڊل
2016 ۾، پاستا ٺاهيندڙ باريلا هڪ 3D پرنٽر ڏيکاريو جيڪو روايتي پيداوار جي عملن سان حاصل ڪرڻ ناممڪن شڪلن ۾ پاستا کي پرنٽ ڪرڻ لاءِ ڊورم ڪڻڪ جي اٽي ۽ پاڻي استعمال ڪندو هو. 2022 جي وچ ۾، باريلا پاستا لاءِ پنهنجي پهرين 15 پرنٽ لائق ڊيزائن لانچ ڪيا آهن. قيمتون 25 کان 57 يورو تائين آهن جيڪي ذاتي پاستا جي في سرونگ آهن، جيڪي اعليٰ درجي جي ريسٽورنٽ کي نشانو بڻائين ٿيون.
پوسٽ جو وقت: جنوري-06-2023
