جرمن ”اڪنامڪ ويڪلي“ ويب سائيٽ 25 ڊسمبر تي هڪ مضمون شايع ڪيو جنهن جو عنوان آهي ”هي کاڌو اڳ ۾ ئي 3D پرنٽر ذريعي ڇپائي سگهجن ٿا“ ليکڪ ڪرسٽينا هالينڊ آهي.مضمون جو مواد هن ريت آهي:
هڪ نوزل گوشت جي رنگ واري مادي کي مسلسل اسپري ڪيو ۽ ان کي پرت جي سطح تي لاڳو ڪيو.20 منٽن کان پوء، هڪ اوول جي شڪل واري شيء ظاهر ٿيو.اهو غير معمولي طور تي اسٽيڪ وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو.ڇا جاپاني Hideo Oda ان امڪان جي باري ۾ سوچيو جڏهن هن پهريون ڀيرو 1980s ۾ "تيز پروٽوٽائپنگ" (يعني 3D پرنٽنگ) سان تجربو ڪيو؟اوڊا پهرين محققن مان هڪ هو، جنهن تي سخت نظر وجهو ته ڪيئن پراڊڪٽس کي پرت جي پرت کي لاڳو ڪندي پروڊڪٽس ٺاهيون وڃن.
ايندڙ سالن ۾، ساڳي ٽيڪنالاجيون ترقي ڪيون ويون آهن خاص طور تي فرانس ۽ آمريڪا ۾.1990 جي ڏهاڪي کان وٺي جديد ترين طور تي، ٽيڪنالاجي ترقي ڪئي آهي ليپس ۽ حدون.ڪيترن ئي اضافو پيداواري عملن کان پوءِ تجارتي سطح تي پهچي ويو، اها صنعت هئي ۽ پوءِ ميڊيا جنهن هن نئين ٽيڪنالاجي جو نوٽيس ورتو: پهرين ڇپيل گردئن ۽ پروٿيڪس جون خبرون رپورٽون 3D پرنٽنگ کي عوام جي نظرن ۾ آندو.
2005 تائين، 3D پرنٽر صرف صنعتي ڊوائيس هئا جيڪي آخري گراهڪن جي پهچ کان ٻاهر هئا ڇاڪاڻ ته اهي وڏا، قيمتي ۽ اڪثر پيٽرن طرفان محفوظ هئا.بهرحال، مارڪيٽ 2012 کان وٺي تمام گهڻو تبديل ٿي چڪو آهي- فوڊ 3D پرنٽر هاڻي صرف امڪاني شوقين لاءِ نه آهن.
متبادل گوشت
اصول ۾، سڀ پيسٽ يا puree کاڌي پرنٽ ڪري سگهجي ٿو.3D پرنٽ ٿيل ويگن گوشت هن وقت سڀ کان وڌيڪ ڌيان حاصل ڪري رهيو آهي.ڪيترن ئي شروع ٿيندڙن هن ٽريڪ تي وڏي ڪاروباري موقعن کي محسوس ڪيو آهي.3D پرنٽ ٿيل ويگن گوشت لاءِ ٻوٽي تي ٻڌل خام مال ۾ مٽر ۽ چانورن جا فائبر شامل آهن.پرت جي پرت ٽيڪنڪ کي ڪجهه ڪرڻو پوندو آهي جيڪو روايتي ٺاهيندڙن سالن کان ڪرڻ کان قاصر آهن: سبزي گوشت کي نه رڳو گوشت وانگر ڏسڻ گهرجي، پر گوشت يا سور جي گوشت جي ويجهو ذائقو پڻ آهي.ان کان علاوه، ڇپيل اعتراض هاڻي هيمبرگر گوشت نه آهي جنهن جي نقل ڪرڻ نسبتا آسان آهي: گهڻو وقت اڳ، اسرائيلي شروعاتي ڪمپني "ري ڊيفائننگ ميٽ" پهريون 3D پرنٽ ٿيل فائل ميگنون شروع ڪيو.
حقيقي گوشت
ان کان علاوه، جاپان ۾، ماڻهن اڃا به وڌيڪ ترقي ڪئي آهي: 2021 ۾، اوساڪا يونيورسٽي جي محققن مختلف حياتياتي ٽشوز (چربي، عضلات ۽ رت جي ويڪريز) کي وڌائڻ لاء اعلي معيار جي گوشت جي نسلن واگيو مان اسٽيم سيلز استعمال ڪيا، ۽ پوء پرنٽ ڪرڻ لاء 3D پرنٽر استعمال ڪيو. اهي گڏجي گڏ ٿيل آهن.محققن کي اميد آهي ته هن طريقي سان ٻين پيچيده گوشت کي پڻ نقل ڪيو وڃي.جاپاني درست اوزار ٺاهيندڙ شيماڊزو اوساڪا يونيورسٽي سان ڀائيواري ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو هڪ 3D پرنٽر ٺاهڻ لاءِ 2025 تائين هن ثقافتي گوشت کي وڏي پئماني تي پيدا ڪرڻ جي قابل.
چاڪليٽ
گھر جي 3D پرنٽر اڃا تائين خوراڪ جي دنيا ۾ ناياب آھن، پر چاکليٽ 3D پرنٽر ڪجھ استثنا مان ھڪڙو آھن.چاڪليٽ 3D پرنٽر جي قيمت 500 يورو کان مٿي آهي.مضبوط چاکليٽ بلاڪ نوزل ۾ مائع ٿي ويندو آهي، ۽ پوء ان کي اڳ ۾ مقرر ڪيل شڪل يا متن ۾ ڇپائي سگهجي ٿو.ڪيڪ پارلرن به چاڪليٽ 3D پرنٽر استعمال ڪرڻ شروع ڪري ڇڏيا آهن ته جيئن پيچيده شڪلون يا ٽيڪسٽ ٺاهڻ لاءِ جيڪي روايتي طور تي ٺاهڻ مشڪل يا ناممڪن هجن.
سبزي وارو سالمون
هڪ دفعي جڏهن جهنگلي ائٽلانٽڪ سالمن کي وڌيڪ مڇيون ڏنيون وينديون آهن، وڏي سالمن فارمن مان گوشت جا نمونا تقريبن عالمي سطح تي پرازي، دوائن جي باقيات (جهڙوڪ اينٽي بايوٽڪ) ۽ ڳري ڌاتو سان آلوده هوندا آهن.في الحال، ڪجهه شروع ٿيندڙ صارفين کي متبادل پيش ڪري رهيا آهن جيڪي سامون پسند ڪن ٿا پر ماحولياتي يا صحت جي سببن جي ڪري مڇي نه کائي.آسٽريا ۾ لوول فوڊس جا نوجوان انٽرپرينئرز مٽر پروٽين (گوشت جي بناوت کي نقل ڪرڻ)، گاجر جو عرق (رنگ لاءِ) ۽ سامونڊي ويڊ (ذائقيءَ لاءِ) استعمال ڪندي تماڪ ٿيل سامون تيار ڪري رهيا آهن.
پيزا
جيتوڻيڪ پيزا 3D پرنٽ ٿي سگهي ٿو.بهرحال، پيزا ڇپائڻ لاءِ ڪيترن ئي نوزلن جي ضرورت هوندي آهي: هر هڪ اٽي لاءِ، هڪ ٽماٽو ساس لاءِ ۽ هڪ پنير لاءِ.پرنٽر ڪيترن ئي مرحلن جي عمل ذريعي مختلف شڪلين جي پيزا کي پرنٽ ڪري سگهي ٿو.انهن اجزاء کي لاڳو ڪرڻ صرف هڪ منٽ وٺندو آهي.نقصان اهو آهي ته ماڻهن جي پسنديده ٽوپنگ کي پرنٽ نٿو ڪري سگهجي، ۽ جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان جي بنيادي مارگريتا پيزا کان وڌيڪ ٽاپنگ، توهان کي ان کي دستي طور شامل ڪرڻو پوندو.
3D-پرنٽ ٿيل پيزا 2013 ۾ سرخيون بڻيون جڏهن NASA هڪ منصوبي جي فنڊ ڪئي جنهن جو مقصد مستقبل جي خلابازن کي مارس ڏانهن سفر ڪرڻ لاءِ تازو کاڌو مهيا ڪرڻ هو.
3D پرنٽر اسپينش شروعاتي قدرتي صحت کان پڻ پيزا کي پرنٽ ڪري سگھن ٿا.بهرحال، هي مشين قيمتي آهي: موجوده سرڪاري ويب سائيٽ $ 6,000 لاء وڪرو ڪري ٿي.
نوڊل
واپس 2016 ۾، پاستا ٺاهيندڙ بارلا هڪ 3D پرنٽر ڏيکاريو جيڪو ڊرم ڪڻڪ جو اٽو ۽ پاڻي استعمال ڪيو پاستا کي ڇپائڻ لاءِ شڪلين ۾ روايتي پيداواري عمل سان حاصل ڪرڻ ناممڪن آهي.2022 جي وچ ۾، بارلا پاستا لاءِ پنهنجي پهرين 15 ڇپائي لائق ڊيزائنز شروع ڪيون آهن.قيمتن جي حد تائين 25 کان 57 يورو في پرسنلائزڊ پاستا جي خدمت ڪندي، اعليٰ ريسٽورنٽ کي نشانو بڻائيندي.
پوسٽ ٽائيم: جنوري-06-2023